レシピ

たまには本職のブログでも
記念なる最初のレシピはｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚでも
あくまでも俺のレシピなので

生クリーム125cc
牛乳 125cc
砂糖 30g
バニラﾋﾞｰﾝｽ1/4又はバニラエッセンス適量
卵黄 4個

①卵黄と砂糖20gをよく泡立て器で混ぜときます
②それから牛乳&生クリームを温めます
沸騰は駄目だよ
そこに砂糖10gを加えてバニラﾋﾞｰﾝｽを加えます(バニラエッセンスの場合は後ほど)
①に②を合わせてよく合わせます
その合わせたものを漉してボールに取ります
ここで泡が出来るので灰汁を取る容量で取り除きます
バニラエッセンスの場合はここでお好みの量を加えて下さい
後は簡単
ｺｺｯﾄに流し入れて90℃で約40分蒸して冷やすだけ

よく料理本だと180℃で約20分焼くとありますが蒸した方が失敗はないですよ
出来上がりも滑らかになりますし

冷えたらｸﾞﾗﾆｭｰ糖を振りかけて熱したスプーンの裏側で焦がしたら出来上がり

良かったら試して下さいな

京都記念

ﾄｩｻﾞｸﾞﾛｰﾘｰが1着か～
3連複をﾋﾙﾉ&ﾍﾞﾙｰｶﾞ軸で相手ﾄｩｻﾞｸﾞﾛｰﾘｰ、ﾀﾞﾉﾝｼｬﾝﾃｨ、ﾛｰﾄﾞｵﾌﾞｻﾞﾘﾝｸﾞで取ったけど………

ｶﾞﾐった

調教見たけどあんまり調子良さそうじゃなかったけどな…

ﾘｽﾎﾟﾘの腕か

それとも実力があるのか?

競馬は走ってみないと分からないね

だから、面白い

競馬～～

今、京都記念の予想してます
ん～～とりあえずﾋﾙﾉから勝負

しかし予想してる時って楽しくて時間が直ぐにたっていく

明日は笑顔になれますように( ´艸｀)