おはようございます。
今日は朝から暑いですね。
昨日、無事に？梅雨明けしまして、これからが暑さ本番です。水不足のほうは大丈夫なんでしょうか………。
このような暑い日、我が家の食卓では最近【山形だし 】ブームが起こってます(笑)
暑くて、食欲がなくても、山形だしならサッパリ美味しく食べられるのです。
定番は、ご飯にかけて。
あとは冷奴の上にかけたり。昨日は冷や飯に冷やした御味噌汁をかけ、さらにその上から山形だしをかけて、サッパリ冷や汁御飯でした。冷たいねこまんまともいいますが………(笑)
山形だしはきゅうりなどを刻んだものですから、身体の内側から粗熱を冷ましてくれますし、冷や飯は、食後の血糖値を上がりにくくします。さらに御味噌汁(具材はえのき茸)は発酵大豆食品で身体にも良く、具のえのき茸は低カロリーで、しかも身体をアルカリ性に導いてくれる働きがあります。
暑い日には持ってこいの日本食だと思います。美味しいですしね。
食欲がなくなった時は、是非試してみて下さい。山形だしは、最近はスーパーで売ってます。簡単に手に入るし、高くないので、お財布にも優しいですよ♡