今日は定休日!
なので
冷蔵庫の処理もかねて
大胆な料理を作りました!!
なんだこれは~~~
↓
お豆腐と高菜と葱とじゃこの炒め物です
(作り方)
1.フライパンに油を入れ、水切りした豆腐を大きく切り入れます
2.ちょっと焼き目を付けたら、高菜をのせ、じゃこも入れ、葱もいれちゃいます
(好みで明太子を入れたりしても最高だと思うのです!)
3.フライ返しで返して、この後、醤油で味付け。
ごま油をまわしかけ、また葱をどっちゃりのせたらできあがり!
カフェ店長とは思えぬ
大胆な料理ですが
ご飯のおとも、お酒のおつまみになる
美味しい仕上がりになった・・・
と自分で思います。
あとは冷蔵庫内の野菜を使ったサラダと、
ラザニア(家でも)、トマトスープを今日のご飯にしました!
トマトスープに葱や青梗菜、豆類を入れちゃったりした、
和洋入り混じった料理ですが
おいしそうですっ!!
(まだ食べておりません)
そんな家庭料理を作りながら
ウイークリーメニューなども考えたりします!!
今週のウイークリー生パスタは!
「牛肉とキャベツのあっさり春パスタ」
取れたてキャベツをあっさりどうぞ!
「ツナコーンクリーム生パスタ」
ツナとコーンクリームが生パスタと絡まって美味しい!
全然、今日作った料理とは関係ないのですが・・・
ちょっとあっさり、
そしてクリームはちょっとこってり・・・
そんなパスタで今週はおとどけしま~す!!
いっぱい!野菜を食べて今週もがんばるぞ~~~
