今日は定休日!




なので


冷蔵庫の処理もかねて


大胆な料理を作りました!!







なんだこれは~~~




coniglia oggi(コニリア オッジ)



お豆腐と高菜と葱とじゃこの炒め物です


(作り方)


1.フライパンに油を入れ、水切りした豆腐を大きく切り入れます


2.ちょっと焼き目を付けたら、高菜をのせ、じゃこも入れ、葱もいれちゃいます

 (好みで明太子を入れたりしても最高だと思うのです!)


3.フライ返しで返して、この後、醤油で味付け。

 ごま油をまわしかけ、また葱をどっちゃりのせたらできあがり!




カフェ店長とは思えぬ


大胆な料理ですが


ご飯のおとも、お酒のおつまみになる


美味しい仕上がりになった・・・




と自分で思います。



あとは冷蔵庫内の野菜を使ったサラダと、


ラザニア(家でも)、トマトスープを今日のご飯にしました!


トマトスープに葱や青梗菜、豆類を入れちゃったりした、


和洋入り混じった料理ですが


おいしそうですっ!!


(まだ食べておりません)




そんな家庭料理を作りながら


ウイークリーメニューなども考えたりします!!




今週のウイークリー生パスタは!

「牛肉とキャベツのあっさり春パスタ」
取れたてキャベツをあっさりどうぞ!

「ツナコーンクリーム生パスタ」
ツナとコーンクリームが生パスタと絡まって美味しい!




全然、今日作った料理とは関係ないのですが・・・


ちょっとあっさり、

そしてクリームはちょっとこってり・・・




そんなパスタで今週はおとどけしま~す!!



いっぱい!野菜を食べて今週もがんばるぞ~~~