今日は節分…
今日から一年の始まりです
今年は年の初めに今年３つの抱負を自分に約束をしました
その１つ…
今年は仕事をする上で必要だと思う資格を取得する事
その実習で今日は精神障害者の施設で障害者の方と一緒にお仕事をしてきました
施設に入る前はどんな人達がいるんだろ～と…
先入観にとらわれていたけれど…
関わっていくうちに自分の中にあった固定観念が剥がれていきました
みんな明るいし…
豊富な知識や技術を持たれている方も多いのです
中には…筑波大学を卒業された方がいたり…
今でも建設業界でお仕事をされている方もいたり…
普通に人を好きになり…
普通に人を愛するのです…
そして皆…
自分は精神障害者だという事がわかっているという事…
殆どの方達は薬を服用しているせいで
多少疲れやすいという特徴がありますが…
何ら私達と変わりはないのです
今まで偏見を持っていた自分が愚かに感じた今日１日でした
そして今日は節分という事で恵方巻きを作ってみました～
恵方巻きは七福神にちなんで７種類の具を入れる事で福を招くと言われているそうです
そして丸かじりするのは
縁を切らないという意味があるそうです
食べる時は目を閉じてお願い事をしながら恵方に向かい食べるとされています
今年の恵方は西南西ですね
そして今日のデザートに抹茶のシフォンケーキを作りました
[材料]
a
卵白…５個
砂糖…60g
b
卵黄…５個
砂糖…50g
c
サラダ油…50cc
抹茶…大３
(50ccの水でといておく)
d
薄力粉…110g
ベーキングパウダー…小1
[作り方]
オーブンを170度に温めておく
１．aをしっかり泡立てる
２．bをよく混ぜ油を少しずつ入れ、抹茶を入れる
３．１と２を切る様に混ぜ合わせる
４．ふるったdを３に入れ、さっくり混ぜ、油を塗った型に流す
５．型を空気を抜くのに軽く叩きオーブンに入れ40～50分
焼き上がったら直ぐ瓶に逆さにする
冷めたら型から外して完成です
生クリームにあずきを添えたら緑茶にも合いますね
さ～て…
豆まきをしなくちゃ
豆まきの後は歳の分だけ豆を食べて………
ん……？
milkyは…
何個食べたらいいんだっけな………(笑)
明日も世界中の人々が平和に過ごす事が出来ます様に
今日から一年の始まりです
今年は年の初めに今年３つの抱負を自分に約束をしました
その１つ…
今年は仕事をする上で必要だと思う資格を取得する事
その実習で今日は精神障害者の施設で障害者の方と一緒にお仕事をしてきました
施設に入る前はどんな人達がいるんだろ～と…
先入観にとらわれていたけれど…
関わっていくうちに自分の中にあった固定観念が剥がれていきました
みんな明るいし…
豊富な知識や技術を持たれている方も多いのです
中には…筑波大学を卒業された方がいたり…
今でも建設業界でお仕事をされている方もいたり…
普通に人を好きになり…
普通に人を愛するのです…
そして皆…
自分は精神障害者だという事がわかっているという事…
殆どの方達は薬を服用しているせいで
多少疲れやすいという特徴がありますが…
何ら私達と変わりはないのです
今まで偏見を持っていた自分が愚かに感じた今日１日でした
そして今日は節分という事で恵方巻きを作ってみました～
恵方巻きは七福神にちなんで７種類の具を入れる事で福を招くと言われているそうです
そして丸かじりするのは
縁を切らないという意味があるそうです
食べる時は目を閉じてお願い事をしながら恵方に向かい食べるとされています
今年の恵方は西南西ですね
そして今日のデザートに抹茶のシフォンケーキを作りました
[材料]
a
卵白…５個
砂糖…60g
b
卵黄…５個
砂糖…50g
c
サラダ油…50cc
抹茶…大３
(50ccの水でといておく)
d
薄力粉…110g
ベーキングパウダー…小1
[作り方]
オーブンを170度に温めておく
１．aをしっかり泡立てる
２．bをよく混ぜ油を少しずつ入れ、抹茶を入れる
３．１と２を切る様に混ぜ合わせる
４．ふるったdを３に入れ、さっくり混ぜ、油を塗った型に流す
５．型を空気を抜くのに軽く叩きオーブンに入れ40～50分
焼き上がったら直ぐ瓶に逆さにする
冷めたら型から外して完成です
生クリームにあずきを添えたら緑茶にも合いますね
さ～て…
豆まきをしなくちゃ
豆まきの後は歳の分だけ豆を食べて………
ん……？
milkyは…
何個食べたらいいんだっけな………(笑)
明日も世界中の人々が平和に過ごす事が出来ます様に