今日は午前中、ドッグカフェのスイーツの試作を作りました
ベリーのカップケーキ
ダーリンに試食してもらったら、ベリーの酸味が効いて美味しい
と言ってもらえました
と言ってもらえましたカップケーキの中にもベリーがゴロゴロ入ってます
クリームの飾りつけ、上手くなりたい
とりあえず、お店に出すスイーツはこんな感じで、最初は4種類です
あとは季節に応じたスイーツを足していく感じです
オープンまで１ヶ月ちょっと、ダーリンはまだ料理の試作を作っていません
間際になるまで動かないタイプ…
しかも、人に急かされたり、意見されたりが嫌いなタイプなので、私は静観してます
自分のすべき事をやるだけです。
オープンまで犬服や犬グッズ、お店に必要な物などを手作りして過ごします。