大阪の道頓堀や黒門市場に店舗がある
韓国料理店 こばこ
こちらのオンラインショップで販売しているミールキットの、プデチゲとチヂミをお試しさせていただきました
ミールキットは、お家で簡単に本格韓国料理が食べれるので便利！
大阪行きたいけど、関東から今はすぐに行けそうにないので、大阪にある韓国料理のお店の味が食べれるのも嬉しい
プデチゲは再販アンコール多数のこばこで人気の商品みたい
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2～3人前 3,024円(税込) 別途送料
ミールキットはクール宅急便で届きました
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箱の中に入っていたものは、こちら
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・野菜セット
キャベツ、長ネギ、玉ねぎ、えのき
・ハム、ソーセージなど
・キムチ
・スープ
・ラーメン(サリ麺)
用意するものは鍋だけ！
材料はすべて洗浄カット済み 3日は冷蔵保存、それ以降は必ず冷凍保存とのこと
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何気に嬉しいのが、この作り方の紙♪
見ながら作りました
チヂミは焼くだけの状態
作り方がテープで貼ってあるのが嬉しい
【作り方】
①フライパンに油を2〜3杯入れて中火で温める。
②生地をお玉で丸くし、両面を焼く。
③お好みでソースを作ってつけて食べてもOK
【ソースの材料】
醤油 スプーン1
お酢 スプーン1
砂糖 スプーン半分
ゴマ油 スプーン半分
ゴマ
早速作ってみました
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材料を並べて入れてみました
(長ネギは少し家にあったものを足しました)
キムチに豆が入っていたのですが、韓国で食べるプデチゲにも、よく豆が入っているので
本格的な感じ♪
ちなみに韓国 釜山で食べたプデチゲの
詳細はこちら
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このままでも美味しそうだったのですが
家にあったチーズとカルディで購入したトックを追加してみました。
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【作り方】
①鍋にスーブを入れて、ハム、野菜、キムチ、ラーメンを順に入れてください。
②ラーメンが出来上がればOK
火が通るとハムから塩分が出てくるので、味をみて薄ければ塩を入れて調整反省点ハム、ソーセージを鍋にまとめて並べていたのですが、野菜の方にも入れた方が、まんべんなく塩分が出て良かったかも。。
→後で混ぜました
煮ている時からプデチゲのいいにおい
チヂミ食べるときはマッコリが飲みたくなるので、マッコリも用意してみました！
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・キムチ3点はスーパで買った、ごはんがススムシリーズのキムチ、うま辛胡瓜、カクテキのセット
・ナムルはスーパのお惣菜
…なので、ほぼチヂミと目玉焼きを焼いて、プデチゲを鍋に入れて温めただけ
簡単で楽チン
あまり時間がない時や、作るのが面倒くさい時にも良さそう
今は地元では飲食店でお酒が飲めないので。。
マッコリ飲みながら本格的な韓国料理が食べれるのは、ありがたい
チヂミは大きいサイズが1枚ぐらい
小さめに数枚作ってもいいかも。
大きさはお好みで作れるのが嬉しい
今回はごま油を入れて焼いてみたのですが、表面サクッと焼けて良かった～
ニラとニンジンが入ったシンプルなチヂミで、やさしい味。中もふんわりして、なかなか美味しかったです。
プデチゲは最初は味が薄めかなと思ったのですが、キムチとハムやソーセージを１か所に置いていたからかも。。
スープを混ぜて、キムチ、ソーセージをいろいろな場所に移動して煮込んだら
これこれこの味～本格的なプデチゲ！
スープも濃すぎず薄すぎず、最後まで飽きずに食べれちゃう
目玉焼きご飯の上に、プデチゲの具とスープをかけて食べるのも美味しい
さっぱりめのマッコリとも合う
温めるだけで本格的なプデチゲが食べれるなら、マッコリ用意して(←大事^ ^)また食べたいなぁ♪
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