＊豆乳鍋
さつまいも団子入り
冬の定番、豆乳鍋
すりごまと生姜がポイント。
カツオだしと合わせることで食べやすい
野菜もピーラーでヒラヒラの薄切りにすると火が通りやすくておすすめ
温まる～
ごちそうさまでしたっ
＊スルメイカでやわらか！イカめし
＊ゲソ入りお好み卵焼き
＊塩きんぴら
＊豆苗の和風ツナサラダ
＊無花果、ぶどう
お刺身用の北海道産スルメイカを使って…
こっちを見てるのはご愛嬌
中にもち米を詰めて、圧力鍋で加熱。
イカの身もやわらかく、もち米もべちゃっとせずにモッチモチ
美味しくできました
出汁多めのやわらかい卵にゲソのぷりぷりっとした食感とネギのシャキシャキ感が加わって、いい感じ
お好み焼き風に仕上げました
鶏ひき肉と、ささがきごぼう、人参、生姜を藻塩とお酒、薄口醤油、三温糖少々で味付けした塩きんぴら。
おつまみにもなるすっきりした味のきんぴら
豆苗はとっても優秀な野菜。
ビタミンCや食物繊維が豊富で、お財布にも優しいお値段。
今日は塩もみして、ツナ、醤油、マヨネーズ、黒胡椒で和えてサラダに…
ごちそうさまでした～
今週もあと1日
＊塩からあげ
＊炒り豆腐
＊もやしとサニーレタスの和風サラダ
＊紅あずまで大学芋
すだちをきゅーっと絞って
焼塩とにんにく、生姜ベースで味をつけた塩からあげ
衣はカリッと中はジューシー。
大好きな炒り豆腐は、生姜と炒めねぎ、椎茸がポイント
野菜とたんぱく質がたっぷり摂れて、シンプルな味付けで胃に優しい。
お母様に送っていただきました、さつまいもは、大学芋に
こんがり揚げて…
甘辛い蜜を絡めて出来上がり
さつまいもがほっくり、甘くておいしーーーー
ごちそうさまでしたっ