突然ですが、ビタミンＣはどれだけでもたくさん摂取してもよいと思いますか？
他のビタミンと違い、水溶性で取りすぎても体の外に排泄される、だから大丈夫！！
というように、わたし自身は知識として入れておりました。
でも！でも！！でもね！！！
違うんですって
こちらで栄養士やってるＭＡＫＩＫＯさんから教えてもらったんだけど、
ビタミンＣの過剰摂取はその後のビタミンの吸収率を下げるので注意 ！！
だ、そうです。
１日、５００ｍｇ（リンゴ３個分）の適量を守らず、１０００ｍｇとか摂取してしまうと
その後の吸収率がガクンと６割くらいに落ち込むらしいのです。
ビタミンの吸収、働きが、他のビタミンと関係しているのは知っていましたが、
Ｃ単体で、この様な吸収率の変化があるのは初めて知りました。
なぁ～るほどね。
彼女は病院で栄養指導にあたっていて、ニュートリショナーの道を
ずんずん進んでいます。
そういえば、はじめて、ＭＡＫＩＫＯさんから専門分野の話きいたわ～
これからも、教えてもらおう
こーんな近くに、いい先生発見
