５．クエン酸の効果で代謝アップ＆疲労回復
トマトジュースにはクエン酸も含まれています。
以前、「ダイエットから美容まで何でも来い！黒酢の凄すぎる６つの効果」でもご紹介したましたが、生物には糖質と脂質をエネルギーへ変換する「クエン酸サイクル」というものがありますが、このクエン酸サイクルとしっかり働かせるためにはクエン酸が必須なんですね。
そこで、トマトジュースを飲んでクエン酸を摂れば、リコピンの効果だけじゃなくクエン酸サイクルの効果で代謝がアップして、さらにダイエット効果が期待できるようになります。
また、クエン酸には疲労回復効果があります。これはクエン酸が、疲れの原因となる乳酸を筋肉から肝臓へ送ってエネルギーへと変換するため、体内の乳酸が少なくなるからなんです。
体を動かして疲れを感じた時は、トマトジュースを飲むのもありですね。