ラジ缶さんオススメラーメン
『中華そば 一龍』
に行ってきました
店内は、昔ながらのラ－メンやさんといった感じ・・・
味にこだわりがぁ～みたいな雰囲気ですね
でも、店主は、頑固親父な感じじゃなくて、優しいおじちゃんでしたよ～
人気の秘密は豚骨と鶏ｶﾞﾗを長時間じっくり煮込んだスープ
敦賀の『一力』の暖簾わけのお店だとか
『中華そば』
コクがあり、うまみ充分な味なんだけど、不思議と後味はすっきりしているですよね～
チャーシュウは薄切りで、あっさりといただけた
これなら、チャーシュウ麺でもいけたかな・・・