世界で1番美しい野菜
ロマネスコ ♡
クリスマスツリー🎄のような形や断面から
クリスマスシーズンに買えるイメージな
珍しい ロマネスコ
珍しい野菜なので調理が難しそうなイメージ
でも、ひっくり返すと ……あれ？
ブロッコリー🥦︎？カリフラワー？
なんか見たことある感じがする。
そうなんです。
味や調理法はブロッコリーやカリフラワーと同じで大丈夫です。
茹でたり、レンチンしてから冷凍保存も出来ます
ちなみに 新品種ではなく、ヨーロッパでは昔から
食べられていたらしいです。
日本では クリスマスシーズン🎄のイメージですが、
サラダやパスタ、炒めものやピクルスなど色んな
料理に使えます♡
シンプル 塩コショウで蒸し焼き
鮭とコーンも一緒に炒めて、
仕上げにマヨネーズ
揚げ焼きにしたり、唐揚げ・天ぷらの衣をつけて、ホクホク感を楽しむのもおすすめ✨
春先くらいまでなら八百屋さんやスーパーでも買えるので 変わった形と木のような可愛さの野菜
世界一美しい野菜ロマネスコ
見つけてたら、煮る 焼く 揚げるの色んな料理に😍
