チルケパプリカッシュ。
日本語で表現すると、鶏肉とパプリカの
煮込み。
ハンガリー料理です。
我が家にホームステイ中の留学生が
教えてくれた料理
パプリカの粉を使います
水はほとんど入れず、野菜と鶏肉の水分で
調理します。
煮込み料理というより、蒸し料理。
あとはサラダとかぶと豚肉の塩麹炒め。
こんな感じです。
ほんとはガルシカという、パスタみたいな
ものと食べるらしいんだけど、作るのが
面倒でご飯に添えました
ご飯にも合うのよ～
もちろんビールにも
今日は子供には少し辛かったみたいどけど
なかなか美味しくできました！
留学生からも誉められた～
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