成長食

身長を伸ばすのに必要な
栄養素はたんぱく質と
カルシウム､亜鉛。
加工食品に含まれるリン酸塩は､亜鉛やカルシウムを体外に排出する働きがあり､取りすぎると骨の成長にはマイナス。
また糖分の取りすぎで血糖値が上がると､成長ホルモンの分泌が阻害される｡
小学校低学年までの肥満も思春期以降に背が伸びなくなる要因の一つ。
ということで､身長を伸ばすための「成長食」を考案し､レシピを集めてまとめた本が PHP研究所「子どもの身長を伸ばす成長食レシピ」
もっと早く知りたかった一冊です