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滋賀県草津・栗東
初心者から資格が取れる教室 『ら・ふぁみ~ゆ』のmasaです
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こんばんは！
早いもので1月も明日で終わり、
もう2月になるんですね
50歳をすぎると、本当に１日１日が早すぎて、
あっという間に過ぎていきます🌅
予定も忘れないうちにスケジュール帳にすぐに書いて…
それもちょっと他の事をしていて、
書くのが後になると、
さつき考えてたこと、
スケジュール帳に書こうと思ってたのに
何やったっけ！！と考えることが多くなってきた🙎🏻♂️
これから、やりたいこと山積み✨✨
ひとつずつ、やっていきます😀
やりたいこと１つ目、
まずは、練り切りの基礎レッスンを出すこと❤️
だだいま準備をしています。
昨日、試作をしてみました。
練り切りとは、どういうものなのか？
知らない方に…
作ったことがない方に
作ったことはあるけどもっと練り切りのことを知りたい方に
手軽にお家で作れること、
練り切り作りの楽しさ、
練り切りの美味しさ
を知ってもらいたいな✨✨
まず１つ目は、基本の三角棒のつかいかた。
ぼかしの方法を学びます。
三角棒でまっすぐにすじを入れるのは、
以外と難しいんです😊
慣れるとまっすぐにもっとたくさんのすじを入れて
手まりも作れるようになります。
手まりとは、こちら😊
そして、試作2つ目は
花心を可愛いくのっけて…✨✨
基礎レッスンでは、
５個作っていただき、
４個お持ち帰り、
ひとつは試食していただこうかなと考えています❤️
あと2つ、またお知らせしますので
お楽しみに✨✨
お客様に練り切りをお出しすると、
とっても喜んでいただけますよ🙆🏻♂️
一緒に楽しく練り切りを作りましょう✨✨
リクエストもお待ちしています。
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②JSAデコカップケーキ認定講師講座
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⑪グリーンテイブルズクリアフラワーゼリー
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ら・ふぁみ～ゆ masa（おうみ巻子）