こんにちは
滋賀県栗東市のデコ巻きずし、アイシングクッキー、デコカップケーキ、練り切りアート、子供お菓子教室のおうみ巻子です。
今日は、アイシングのためのクッキー生地レッスンでした。
まず、デモで生地作りを見て頂きました。
レシピを見ながら一つづつの工程のＰＯＩＮＴを順を追って説明させていただきました。
そして、お一人ずつ作っていただき、生地を伸ばし少し冷凍庫で休ませます。
その間デモで作ったクッキーを試食。
甘さも控えめにしていますよ。
そして、いよいよ型抜きです。
お二人ともご自分のクッキー型を持参され型抜き（サロンでもいくつか用意していますよ）
さすが、お二人ともアイシングクッキーをされているので
手際がいいです。
そして、焼きあがりました～～
Ｂさまのクッキー
クッキー型もたくさんお持ちいただき
大小たくさんのクッキーが出来上がりました。
表面もつるんとしていて綺麗です。
Ｂさまのブログはこちら
Ｓさまのクッキー
Ｓさまもクッキー型をお持ちいただきました。
形もくっきり、縁まで綺麗に焼きあがっています。
Ｓさまのブログはこちら
お二人ともアイシング好きな方、いろいろ情報交換したり
楽しかった～！
途中、お昼までで帰ってきた子どもたちがいきなりおやつをせがんだり
お騒がせしました
15日のデコカップケーキレッスンにお二人ともお申し込みいただき
ありがとうございました。
また、お会いできるのを楽しみにしています。
今日お持ち帰りいだだいたクッキー生地は
またお時間のある時に焼いてくださいね
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デコ巻きずしマイスター認定講師
～一般社団法人楽習フォーラム推進協議会～
ビジューデコスイーツ認定講師