宝石箱のようなパスタと好物ばかりのおかずたち

突然ですが、私ウニが大好きです。笑

しかし、シンガポールではウニは他の魚介類に比べて高価なのと、どのお店でも常にあるわけではなく、なかなかいただく機会がありませんでした

そんなウニ好きの私のため、同じくウニ好きのお友達が誘ってくれたお店がこちらうにパスタが名物のお店とのこと

https://m.facebook.com/AlSolito-アルソリート-シンガポール-1449768401757207/

日本のパスタ屋さんのような、こじんまりしたどこか落ち着く雰囲気の店内

メニュー

お目当てのうにのパスタはなんと名前が痛風麺笑

確かにうににいくらにキャビアに魚卵づくしの具材。あまりにぴったりのネーミングに、お友達と笑ってしまったのでした笑

パスタ以外には何にしようかと話し、意見の一致により塩辛ポテトと牡蠣とほうれん草のバターソテーを

お酒が飲めないくせにおつまみが大好きな私。塩辛も牡蠣も大好きオーダーした時点からわくわくでした

塩辛ポテト

角切りのポテト上に大好きな塩辛が山盛りに

おいしくないはずがありませんこの塩辛がマイルドでコクがあり美味でした

お目当てのウニパスタ

まるで宝石箱のようなお姿

トリュフビギナーな私でもわかるほどしっかりと香るトリュフの香り、つるんとしていてコシのある冷製カッペリーニ、きらりとしたキャビア、大好きなウニといくらお友達とおいしいねぇと幸せいっぱいでいただきました

改めてウニのおいしさに感動ウニってなんておいしくて幸せになる食べ物なのでしょう

牡蠣とほうれん草のバター炒め

牡蠣の写真がうまく撮れるようにと、お友達がほうれん草を横に置いてくれましたどうもありがとうそのお陰で撮れた大ぶりの牡蠣たち

この牡蠣がぷりんぷりんで歯応えや味付けもよく、すごく美味口に入れた瞬間から幸せに満たされました

大好きなものばかりが並ぶ、幸せな夜でしたいつもおいしいお店を教えてくれるグルメなお友達に感謝です

今日もお疲れ様でした。

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