素晴らしいサービスとクオリティー！楽しすぎる火鍋【Hai Di Lao 海底捞】

遂に2020年

と気づけば年が明けてから2週間以上経過しているという現実

かなり遅れてしまいましたが。。

皆様、あけましておめでとうございます昨年は大変お世話になりました。今年もどうぞよろしくお願い致します

実は年末から今まで旅行で飛び回っておりまして、ほとんどシンガポールにおりませんでした。やはり私のガソリン(元気の源及び充電)は旅だということを改めて感じた数日間でした

全く大陸も時間も違う国を3箇所ほど旅し、自然に触れ、色々な人と出会いました。元気をたくさんもらい、チャージできたので、2020年も頑張ろうと思います！今年は色々挑戦したいことや目標があるので達成できるよう日々努力します！

時間があればぜひ旅のことも投稿したいのですが、年初め一発目はシンガポールの記事から

昨年中に投稿出来なかったお店のご紹介をしていこうと思います

2019年の忘年会として利用したこちらのお店

Hai Di Lao 海底捞

中国出店の火鍋店。有名すぎてもはや説明不要ですね

ずっと行ってみたかったのですがなかなか行く機会がなく、念願叶ってやっと行くことができました

こちらのお店、なんと言ってもホスピタリティがすごい！



待ち時間にはネイルをやってくれたり(私はやりませんでしたがかなり人気でした)、スナックや果物、アイスクリームを振る舞ってくれたりというサービス

火鍋の最中はお鍋のスープが飛ばないようにと携帯をカバーする袋、お洋服が汚れないようにエプロン、髪の毛をしばるヘアゴムが渡されるなどの気配り



すごいとは聞いていたけれど、きめ細かいサービスに驚きの連続でした

写真はお友達撮影の、待ち時間につまんだスナックの写真(なぜかプチトマトもあり。笑)

どの国でもぶれない、徹底したサービスがこのお店が流行った理由の一つだろうなと感じました。
素晴らしいサービスに驚きと感心ばかり。



プレグラもついていたのでお子さんがいらっしゃる方も安心して食事を召し上がれるのがポイント高いです




では、本題火鍋について。今回スープは4種類に。

左上の白いのがお店オリジナルの定番スープ、その下の赤いのは辛いスープ、右上はシーフードとチキン、野菜がごろごろ入ったスープ、下は酸っぱい葉野菜やザーサイのスープ。




具材はお肉、お野菜、お豆腐、湯葉、お肉や魚介のお団子、餃子など色々オーダー。

段々の可愛いトレーに置きながらいただけます。

スープや具材もたくさん頼めるし、やはり鍋は大人数で行くに限ります



私たちはこれに加えてカスタマイズできるソースをオーダー(ソースは追加料金)




これが。。。

　

楽しすぎてやばかった




ソースや薬味はこんなに種類があり、自分でカスタマイズしてオリジナルのつけだれをつくることができるのです

もうソースつくるだけで楽しくて楽しくて(こういうのすごく好き。笑)

この組み合わせはこんなソースになるよという作り方の表もあったりでそれもまた面白かったです。私は表を完全無視で自分独自のソースを作っておりましたが。笑　　でも、本当楽しくて仕方なかった

ソースコーナーにある果物や野菜も食べ放題。

このメロンが甘くて地味に美味しかった笑

肝心の火鍋は。。

おいしーい

実は私は火鍋は台湾で1度やったことがあるだけの超絶ビギナーなので比較対象がないのですが、お味もかなりクオリティー高くハイレベルだと思います。素材がよいし、一つ一つがおいしい！

ちなみに今回、個人的にはオリジナルのスープが好みでしたが、他は皆酸っぱい葉野菜とザーサイのスープが好みだそうでした。でも、どれもおいしかったので機会があればぜひ色々なスープを試していただきたいです

行きたかった場所でおいしく楽しい時間を過ごせ、素敵な忘年会になりました

2020年も充実した年にできるよう頑張ろう！皆様にとって素晴らしい一年になりますように

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