先日、どタイプのコーヒーと出会いました
Tiong Hoe Specialty Coffee
ずっと気にはなっていたけれど、アクセスが悪いため、本店に行けていなかったこちらのお店。Vivocityに新店舗ができたので訪問してきました
新店舗はお店というより一つの小さなブース
だけれどすごーくかっこいい
後ろのcold brewも気になる
コーヒー豆も販売しています
カウンターの席でいただくことができます
ホットの気分だったのでこの日はflat whiteをホットでオーダー
お店でいただいたのですが、カップが素敵だったのでテイクアウト用にしていただきました
一口いただいた瞬間、おいしすぎてびっくり
あまりに理想のコーヒーで一気に飲みほしてしまいました（笑）
なんと言っても、コーヒーの濃さとミルクの塩梅が絶妙。コーヒーは豆の香りもしっかりし、深くコクのある味わい。マイルドで後を引くおいしさです。ミルクも配分ばっちりでフォームもきめ細やか。
行ってよかった
大満足で最高な一杯でした
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