日本では少し前からパンケーキブーム。最近では「幸せのパンケーキ」というふわふわのパンケーキが流行っているそう。
先日、マレーシアのカフェでもこれに似たパンケーキをいただいたのでご紹介します。そちらがこちら。(https://m.facebook.com/neighbourscoffeebar/)
メニューは一番ベーシックなクリームとメイプルシロップのものにしました。他にはフルーツやアイスクリームが乗ったものもありました。出来上がったのは、なんともビジュアルが美しい一皿。一緒にいただいたドリンクはホットモカとアイスラテ。
ホットラテのフォームやラテのグラデーションがとてもきれい。味もマイルドでおいしかったです。
パンケーキは本当にふわふわ。食感がないほど柔らかく、口にいれるとクリームのように溶けてしまいます。今まで味わったことのない食感とおいしさに感動の一皿でした。
店内は白を基調としており、シンプルな感じが素敵。飾られた植物やライトもセンスがよいです。
お店はコンドの下にあるので、住民の方もたくさんいらっしゃいます。家族づれもちらほら。
店頭には他にもおいしそうなケーキがたくさん。今回はパンケーキをオーダーしましたが、次回は他のデザートも試してみたいな。
大きな窓に囲まれているので、外を眺めながらコーヒーを楽しめるのも嬉しいです。素敵な休日の昼下がりでした。
