アーモンドプードル・・お高いので、アーモンドプードルを使用しないマカロンレシピを調べてみました。 《材料》卵白（Mサイズ）1個,砂糖（グラニュー糖）70g,ココア（調節20g or純10g）,小麦粉25g～30g 〈作り方〉①ボウルに卵白を入れ、メレンゲを作る。途中で砂糖を加え角が立つくらい②①にココア,小麦粉をふるい入れ、ゴムベラでサックり混ぜる③ボウルの底にゴムベラで押してるようにして空気を抜く。逆三角形▼に落ちてきたらO.K.。※やりすぎ注意④直径1cmの絞り出し口を使用、袋に絞り口をつけ生地を入れる⑤クッキングペーパーに直径3cmくらいに絞り出す⑥2時間以上乾燥させる（うちわであおぐと時短）※触ってくっつかない⑦180度で予熱したオーブンを130度に下げ、17分焼く※裏が生焼けならオーブンに戻し余熱で焼く⑧冷めたマカロンに好きなクリームをはさむ
今回は、チョコレートガナッシュを板チョコ1枚,生クリーム大さじ3を耐熱容器に入れ、レンジで50秒加熱したものをマカロンにはさんでみました＼(^o^)／主人も次女もチョコレートガナッシュなしでも（マカロンだけ）良いかも・・と言われましたf(^_^;｢チョコレートガナッシュは苺につけて食べたい｣とニコニコ顔で言われました(((^_^;)