湯せん焼きのカステラレシピ・・我が家のオーブンは少し高い位置にあるため、以前失敗して取り出す際に熱湯を浴びてしまった経験がありf(^_^;湯せん焼きに臆病になってしまったので普通にオーブンで焼くようになりました＼(^o^)／ 《材料》卵7個,グラニュー糖120g,サラダ油80g,薄力粉90g,抹茶パウダー10g,牛乳90ml 〈作り方〉①ボウルに薄力粉と抹茶パウダーを合わせてふるう②卵黄と卵白に分け、卵白は冷凍庫に入れる③耐熱容器にサラダ油を入れ600Wで2分加熱。熱いうちに①に混ぜる④耐熱容器に牛乳を入れ600Wで1分加熱し③に混ぜる⑤卵黄を溶き2～3回に分け④に加えよく混ぜる⑥別のボウルにグラニュー糖を（数回に分けて）加えながらメレンゲを作る⑦⑤にメレンゲを加え（3回に分けて）ゴムベラでさっくりと混ぜる⑧オーブンを150度で予熱する⑨ケーキ型（19cm角形使用）にクッキングペーパーを敷き生地を流し入れる⑩150度のオーブンで1時間焼く
我が家には角形のケーキ型がなかったので家にある丸型で焼いてみました＼(^o^)／レシピでは湯せん焼きにするのですが・・ふわふわの美味しいカステラが出来ました((o(^∇^)o))