庭にほんの少しですが・・ふきを発見!!家を建てた時、地主さんからふきをわけていただいて庭に地植えしました。毎年・・少しですが収穫できます＼(^o^)／我が家の子どもたちはスーパーで買ったふきは食べないのですが、庭で収穫したふきは食べますf(^_^;ひとくちずつを家族4人で大事に食べます‼ 《材料》ふき,だし汁200cc,料理酒大さじ2,みりん大さじ1,醤油大さじ1,鰹節（3g）1袋 〈作り方〉①鍋に水を多めに入れ火にかける②ふきを洗って鍋に入る大きさに切る③沸騰した鍋にふきを入れ5分煮る④ふきを水にさらしアク抜きをする（10分以上）⑤鰹節以外の調味料を小鍋に入れ沸騰したら3～4cmの長さに切ったふきを入れ、落しぶたをして弱火で煮る⑥煮汁が無くなったら火を止め鰹節を加え軽く混ぜる
