我が家は次女はプリン好きなのですが、長女はプリンが苦手ですf(^_^;そこで長女の好きなチョコレートケーキを作りました((o(^∇^)o))材料は2つ(^^)／＼(^^) 《材料》 板チョコ3枚（150g）,卵3個 ※下準備・・オーブンを170度に余熱する 〈作り方〉 ①卵を卵黄と卵白に分ける※卵白は冷凍庫に入れる②ボウルに卵黄を入れ泡立て器でほぐし、湯煎して溶かしたチョコレートを加え泡立て器で混ぜる③別のボウルに卵白を入れ泡立て器でメレンゲを作る④②のボウルに1/3のメレンゲを加え泡立て器で混ぜ合わせる⑤泡立て器をゴムべらに替え、メレンゲの1/2を④に加え泡をつぶさないように底からさっくり混ぜ、残りのメレンゲも同じように加え混ぜる⑤ケーキ型（12cm丸型）にクッキングシートを敷き生地を流し入れる⑥少し高い位置から落とし空気を抜く⑦余熱したオーブンに⑥を入れ（耐熱容器に水を入れたものを一緒に入れ）30分焼く。※様子をみて焦げそうになったら、途中アルミホイルをかぶせる⑧竹串を刺して生地がついてこなければO.K.⑨そのままオーブンの余熱を利用し、中までしっかりと焼く!!
