友だちが今日、｢レンジでプリン作ったよ｣とラインがあり・・プリン食べたいなと思っていたら、次女が｢プリン食べたい｣とぼそりと一言。もう作るしかない!!プリンのレシピを調べ作ってみました＼(^o^)／ 《材料》 カラメル用・・砂糖30g,水20g,熱湯15g プリン用・・卵2個,砂糖50g,牛乳250g,バニラエッセンス適量 〈作り方〉 （カラメル） ①小鍋に砂糖と水を入れ中火～強火。薄くカラメル色になるまで鍋を傾けながら焦がす※かき混ぜると結晶化してしまうので鍋を傾けながらゆっくり混ぜる②好みのカラメル色になるまで弱火で焦がす③はねに気をつけながら熱湯を少しずつ加えカラメルと均一になるよう混ぜる④プリン容器にカラメルを均等に分け入れる （プリン）①ボウルに卵を泡立てないように割りほぐし、砂糖を加えしっかりと全体をすり混ぜる②小鍋で牛乳を沸騰寸前まで温め、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせる③①の卵液に②の牛乳を少しずつ加え、均一になるように泡立てないように混ぜ合わせる※静かに混ぜる④③のプリン液を目の細かいこし器でこし、カラメルを入れておいたプリン容器に均一に注ぐ⑤蒸し器を十分に加熱し、プリン容器にアルミホイルを被せ蒸し器にプリン容器を並べ弱火で10～15分蒸す。ふたをしたまま余熱で火を通す（5分）⑥あら熱がとれたら冷蔵庫で冷し完成!!
