出張シェフのお仕事①スイーツプレート ハロウィンver. | ほっこりカフェタイム~東京

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東京の、ほっこり出来るカフェ紹介ブログ。
「Persikka」としてのアイシングクッキー教室、1Day Cafe、フードコーディネーターとしての活動、などもつづっています。

こんにちは♪
パン&スイーツ研究家のaccoです。


9/28(日)は、神楽坂のサロンにてアイシングクッキー教室でしたが、

私accoは、その日もう一つのお仕事をしました♪


出張シェフのお仕事でして、今回はスイーツのみのご提供です。


男性3名さまのお客さまですが、そのうちお一人がお誕生日とのこと♪
なので、サプライズバースデープレートを作りました。
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他のお客さまにお祝いのメッセージを事前に聞いて、アイシングクッキーにメッセージを書きました。


うさぎが好きな方なので、ハロウィンカボチャは、うさぎになってます☆


真中に、洋梨のタルト、周りにアイシングクッキー、ガトーショコラ、フルーツを並べてあります♪


サプライズは大成功!
お誕生日のお客さまに喜んで頂けました。
photo:02




お土産には、ハロウィンバケツをご用意しました。
photo:03




中には、ガトーショコラ、アイシングクッキー、スイーツデコが入っています。


スイーツデコは、Persikka(ペルシッカ)のmikiさんが作ってくれました。
こちらもハロウィンバージョンです。
photo:04




第一回目の出張シェフのお仕事、お客さまに喜んで頂けて良かったです!

ご協力頂いた皆さま、本当にありがとうございました。



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