1日限定！Y'CAFEに行ってきました♪ in 渋谷

こんにちは♪
パン＆スイーツ研究家のaccoです。


先月のことですが、
お友達で、栄養士さんであり、料理研究家さんでもある、ゆかさんの1日限定イベントに行ってきました。


名前は、「Y'CAFE（ワイカフェ）」
場所は渋谷の、看板のないオシャレなBARにて開催されました。

カウンター席に友達と座りました♪
この日はハワイアンがテーマ、ということで、テーブルの中にも、砂やお花や貝殻が‼︎
細かい演出が素敵です。

ゆかさんが、その場で作って、盛り付けてくれたお料理を、皆さんとお話をしながら少しずつ頂く、
という贅沢なコースです。

まずは、全粒粉入りスコーン。
サーモンやチーズがサンドしてあります。

こちらは、ケールという葉っぱを使っていて、中はクリームチーズなどが入っています。
ケールは初めて食べますが、青汁に使われる野菜。
健康的な味がしました‼︎

こちらのエビは、ガーリック、カレー粉などに漬けてあるものを、その場で焼いてくれたもの。
焼いている時から、スパイシーな香りがして、食欲をそそります。
味もとっても美味しい～

こちらは、ふりふりチキン。
パプリカパウダー、ガーリック、コリアンダーで下味をつけているそうです。
ガーリックが効いていて、美味しい。
盛り付けても、キレイですね！

デザートのアサイーボール。
お皿の下に、砂や貝殻が入ったボールがあるの見えますか？
細かい演出が本当すごい！

お料理も、盛り付けからオシャレで、味もとっても美味しかったです。
店内にも、ハワイを感じるコーディネートをしてくれていて、ハワイ気分を味わえました。

そして、びっくりなことに、1日3部構成での開催なのです‼︎
若いってすごい‼︎

私が行ったのは、一番早い時間帯でした。

ゆかさん、イベントお疲れ様でした～
そして、美味しいお料理ごちそうさまでした(o^^o)

【Persikkaの今後の予定】
◆８／２７（水）10：30～13：00
「アイシングクッキー体験◆ドレスバージョン◆」
in 三軒茶屋 CAFE FEZE
【残席4名さまです】

アイシングクッキー、初心者向けのレッスンです。
基本的な線の描き方から練習して、ドレスのクッキーを仕上げてお持ち帰りしていただきます♪
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