最近は気温が下がってだいぶ寒くなりましたね。
少しずつ冬らしくなってきました。
私ごとですが、今月予定していた二つの試験が終わりました。
どうだったのかと言われると、手応えがなさ過ぎて残念な感じです、、
結果がわかるまで１ヶ月位かかりますが、結果がどうであれ、勉強した知識は無駄にならないと、前向きにとらえて次に進みたいと思います(*^^)v
さて、９月以降、キッシュ、キッシュとブログでも言っていた私ですが、最近、嬉しいことにキッシュのご依頼がポツポツと入るようになりました！
先週の日曜は、以前試作品を食べてもらった近所の方からのご依頼。
「とっても美味しかったからまた作って欲しい」と言われました(^^♪
ご家族が集まるホームパーティで、是非お孫さんに食べさせたかったそうです。
なんて嬉しい！！
そして、１２月のとあるイベントにて、キッシュのご依頼がありました。
張り切って作ります！
４ホール！？
もしもホームパーティやイベントなどで、キッシュ作って欲しい方いらっしゃいましたらご連絡くださいませ。
もちろん、ただでは出来ませんが、、、
予算などに応じてお作りします。
最近の私は、自分のキッチンといいますか、工房が欲しいなぁと画策しております。
工房を持って、事業登録をして、通信販売なども始めて、週に１回くらい販売もして…。
キッシュやスコーン、パンや焼き菓子など、自分のできる範囲で作って行けたら最高ですね。
工房に広さがあれば、サロンとして使ってもいいし、料理教室などのイベントにも使えるし。
夢は広がります！
でも夢って書くと叶うって言うし、ね。
来年の目標に少しずつですが頑張ります(^^♪
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