昨日は予定通り、帰りに
るんるんで名鉄百貨店へ寄り本日おすすめ！
『長崎産 天然ぶり』4切れ1パックを買って帰りました。
（魚屋さんって感じのコーナーにて）
ちょっとグロいですがこんな感じです。
触り心地は新鮮っぽい。↓
レシピをみながら一つ一つ丁寧に行程を進めていきました
塩振って数分寝かせ、ペーパーで水分拭き取り
両面片栗粉まぶしてフライパンで焼き、合わせ調味料を加える
完成はこちら↓
どですか？割とおいしそうでないですか？
ところがね、まずいんだな これが…
私、魚は好きなんですけど煮魚だけはどうも苦手で…
もちろんこれは照り焼きなので煮てないんですが
なぜか煮た様な柔らかさ…しかも食べると若干魚臭い？
出来上がりはまだ食べれたけど
一日たつと、マ・ズ・イ…
（皮なんて食べれたもんじゃありません）
もっと表面かりかりしてて欲しかったし
むしろこの魚が悪いんじゃあ…！！
というのも振り返って生の状態の写真をみてみると
全体的に赤い！！
赤い血（？）の部分が大量にあってそこが激的にまずい！
そういうものだと思ってたけど検索して写真みると
新鮮そうなのはこんな感じ↓
あれ、多分血抜きしてないよね…
見た目が違いすぎる！！！
本日おすすめ！
『長崎産 天然ぶり』にすっかりだまされたーーー！！
そして4切れも調理してしまったーーーーー！
がーーーーーん！
がーーーーーん！
がーーーーーん！
がーーーーーん！
ふだん料理しないとこんな目にあいます（TT)
あんなに食べたかったぶり照りが…
今は一番みたくない…
まあこれも一つの勉強だと思って
次回魚選ぶ時はネットでおいしい魚はどういうものか
調べてから買おうと思います。
一歩前進…