6月3700コース。

◆ 春の美味前菜と食前酒

《やわらか蒸し鮑・長芋梅酢漬け》

◆　旬の鮮魚で 豪華お造り五種盛

◆ お椀　牡丹鱧

葛打ちに。

◆ 黒毛和牛の溶岩焼

◆ 焼穴子と加賀太胡瓜の土佐酢

穴子の焼き目を見せる盛り付けで。

◆ 三田豚と季節野菜の塩麹蒸し

再試食

◆ 新緑の香り

　　　　　　 稚鮎の天麩羅　抹茶塩

再試食

◆ 松江 宍道湖のしじみ汁

◆ 新生姜の炊き込み御飯

◆ 季節の果物