ラップ de カンタンぬかチューブ
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お皿に並んだ鮮やかなお野菜たち。
実はこれ全て、ぬか漬けなんです
人生初のぬか漬け作りに使ったのは
ラップdeカンタン ぬかチューブ
ぬか漬けと言えば 日本の伝統食
食べたときの酸味・旨味。
無性に食べたくなるんですよね。
そして、ぬか漬けは発酵食品なので、乳酸菌の効能で腸内環境が良くなり、免疫力もアップしたり美肌効果もあったりと良いことばかり。
でも手作りのぬか漬けとなるとお手入れが大変でハードルが高い…と思うのは私だけではないはず
ぬか床を作るには入れ物・米ぬか・塩・昆布・唐辛子・捨て漬け野菜。。。などなど揃えなくてはいけない。
良い味になるまでは時間もかかるし、毎日かき混ぜないとぬか床をダメにしてしまう
置いておく場所もないのよね
そんなぬか漬けのデメリットを全て排除したのが
ラップdeカンタン ぬかチューブ
もう既に味が整ったぬか漬けの素がチューブに入っているので、思い立ったら直ぐにぬか漬けを作れてしまう
しかも、毎日のかき混ぜも不要
好みのお野菜と『ラップdeカンタンぬかチューブ』とラップやポリ袋を用意しましょう。
今回用意したのは
胡瓜・黄パプリカ・赤パプリカ・山芋
ミニトマト・紫大根・アボカド
お野菜の周りに適量搾りだし
ラップで包んでぬかが全体を覆うように広げるだけ。
塩の浸透圧で水が出るお野菜もあるので、お皿やバットにいれて冷蔵庫で一晩程度寝かす。
食べるときにぬかをキレイに洗って、食べやすい大きさにカットして
出来上がり
漬け時間は野菜の種類、大きさ、温度によって変わります。
胡瓜・大根は安定の美味しさ！
驚いたのがミニトマトやアボカド。
ミニトマトは甘味が引き立ってフルーツトマトみたい
皮があるので十字に切れ込みを入れて１日漬け込むのがポイントです。
そしてアボカドは
濃厚な旨味といい、良い塩梅の塩加減といい、ねっとりとした食感といい…
こりゃお酒の肴にうってつけ
ご飯もすすむ、すすむ
酸味が強すぎたり、塩辛かったりもなく、丁度良い美味しさに仕上がっていて感動
今回はお野菜を漬けてみましたが、お肉や魚、卵など漬けても美味しいのだそう。
是非チャレンジしたい！
思い立ったらすぐに出来るし
使いかけのぬかチューブの保存もコンパクトでドアポケットOK
開封前は常温保存できるのでストックしやすいのも嬉しいポイント
私は近所のイオンで販売しているのを確認済み
その他購入できるのは
進化系ぬか漬け
あなたも試してみませんか？？
サンプル百貨店が主催するRSP Liveでご紹介頂いた商品のレポート📝✒️をさせて頂いてます☺️
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