初めてのベーグル。
パンを作るのも、初心者な私です
こね方が全くわかりませんo(T□T)o。
捏ねても捏ねても…プチプチ生地が切れちゃいました。
仕方ないので、そのまま一次発酵へと進み…焼いてみました。
見た目はベーグルです
ベーグルです…よね？
誰かつるんとした生地のコツを教えてくれないかな。。
ベーグルのレシピに、十六穀米を加えてみました。
黒ゴマも仕上げに乗せてみました。
本当は、全粒粉やオートミールを探したのに、売っていません。
レシピにはメープルシュガーって書いてあったのに、売ってません(x_x;)。
次…焼くことができたら、もっとうまくできるかな？
手作りパンをblogに載せてる方々、またまたお見逸れします。。。あぁ～あ↓