三河一色　鰻御三家

愛知県の西尾市が全国に誇る「三河一色うなぎ」は、特許庁の地域ブランドに認定され、しらすから成鰻まで一貫生育し、矢作川の清流水を養鰻池に利用することで、天然に近い環境をつくり全国の高級料理店で使用されているそうです。

西尾市内の養鰻・加工・販売までを一貫して行っている「うなぎ処いっしき」、「うなぎの兼光」、「うなぎ割烹みかわ三水亭」の３店舗は「三河一色鰻御三家」として手を組んでいるとのこと。

以前より数ヵ月に一度のペースで、両親を連れて「うなぎ」や「海鮮丼」など両親の食べたいものをあちらこちらへ食べに行き、その地方の道の駅や産直市場などで買い物をしてきました。妻も行けるときは一緒に行っています。

西尾市にある「一色さかな広場」へは何度も訪れていたのですが、隣接する「うなぎ処いっしき」で「うな重」などを食べたところ大満足！２回食べに行った後、「三河一色鰻御三家」の事を知り、昨年12月に「いっしき」、今年の１月に「兼光」、そして２月に「三水亭」と３ヶ月連続で美味しいうなぎを食べることができ「御三家」を制覇しました！