今日の食材はズッキーニです。
ズッキーニ大好きなんで嬉しい
ズッキーニボート
くりぬいて、くりぬいた中身もみじん切りにして使います。
肉だねをズッキーニボートに入れてミニトマトとローズマリー、チーズを乗せま～す。既に美味しそう
豚肉をズッキーニ巻いて照り焼き。
ズッキーニのカルパッチョも最高に美味い
カルパッチョの上にホタテを乗せて頂きました。
このメニューはお復習しようかな。肉巻きは簡単でした
急ぐ時は味付けは焼肉のたれでも良いかもね
急ぐ時は味付けは焼肉のたれでも良いかもね
今日の帰り道。車の温度計、全然下がらず。全国的に猛暑日のようで危険な暑さ。
14時に帰宅してから暫くゴロゴロ。
夕飯は豚肉ソテー。味噌汁、左側の小鉢は残り物
右側のはメロンの摘果したやつを貰ったので冬瓜みたいに出汁で煮てみたら美味しかった
メロンの残りは糠漬けと浅漬けに。明日は食べれるかな。
夜、熱帯夜で熟睡してないのかも？やたら眠い眠い。まるでシンデレラみたいにコンコンと眠たいのよ～眠りすぎて「死んでれら～」ってならないようにしないと