ＧＷですねー。
私は暦通りですので土曜から５連休です ^^
引き続き、在宅勤務と出社とを組み合わせて
います。
さて、たっぷりのしそがお安くで手に
入ったので、昨日はジェノベーゼソースを
作りました♪
しそは、体を温めながら胃腸を健やかにし、
香りで気の巡りを良くしてくれるので
「なんか鬱々して気分が晴れないなー」
なんていうときにいいですよ。
作り方は、しそ、クルミ、にんにく、塩
オリーブオイル(亜麻仁油など)をまとめて
フードプロセッサーなどでペーストにする
だけです。
我が家にフードプロセッサーはなく
数年前にお試しで(３千円程)購入した
こちらのハンドブレンダーで
ほぼ何でも撹拌しています ^ ^
洗うのがらくで収納に場所をとらず
とにかく手軽に使えて便利です。
買って大正解でした♡
主にポタージュなどに使うことが多く
今回はさすがにムリ…かと思いましたが
いけました
今回のように飛び散りそうなものは
ボールの上にラップをしながら撹拌する
など工夫をすれば問題無しです！
さっそく朝食に♪
焼いた長芋にジェノベーゼを絡めて、
食パンにのっけてかぶりつきました ^ー^
じゃが芋がなかったので
長芋にしましたが、案外いけましたよ。
(食べるとき２、３個落下w)
残りのしそは刻んで冷凍庫へ。
つくねの肉だねや、味噌汁、冷奴、
仕上げの彩りなどに重宝します。
ところで！
流行りのオンライン飲み会されたこと
ありますか？私はないのですが
YouTubeで芸人さんのオンライン飲み会
が配信されいて、昨夜見ましたが
もう面白すぎました・笑
いつまでも見ていられます。
今田さん
サバンナ高橋さん
千鳥ノブさん
ダイアン津田さん
の４人の飲み会でしたが、プライベート感
満載で、自分も参加している気分になります。
皆さん大好きになりました！(単純)
お笑い好きな方におすすめです ^^
それでは今日も心穏やかな
素敵な１日になりますように。
