後れ馳せながら、味噌玉を作りました。
バタバタ忙しい朝や、お昼のお弁当に持って
いくと便利かなと
先日薬膳教室で、改めて味噌の効能を
お聞きし、こんな素晴らしい伝統的な
発酵食品、日々取り入れてみよう！
と思いました。
味噌は腸内を整え、お腹を温めて
冷えを解消する効果があります。
冷えが原因の腹痛や消化不良の改善も。
また解毒作用があるので、ビールの
飲み過ぎでお腹が冷えたりなどの
二日酔いにも効果があります。
確かに二日酔いの朝、お味噌汁が
飲みたくなる事があります。
体がお味噌の効能を求めていたので
しょうか 笑
これから年末年始、頼りになりますね。
また、抗酸化作用によりガン予防にも
役立つとか。
いいこといっぱいですね。
今回は、切り干し大根をはさみで切って
混ぜました。
次回は、どんな具材を入れようかな。
ワカメとか。
自分好みの味に近づけていきたいと
思います( *¯ ³¯*)♡
寒い冬、お味噌汁で温まりましょう。
お読みいただき、ありがとうございました。
