春眠暁を覚えず
な姐やんです(^▽^;)
春らしい、爽やかなケーキのレシピを発見したので、練習してみました
レモンケーキ(≧▽≦)
パウンドケーキに、レモンの皮のすりおろしや、レモン汁、ヨーグルトを混ぜて焼きます。
ベーキングパウダーを入れすぎたのか、生地が膨らみすぎましたが
焼きたてアツアツ
のところにレモン汁を搾ったシロップをしみこませます
ホントはグラニュー糖なんですが、きび砂糖で作ったので褐色シロップです
レシピにはシロップをしみこませて、一晩おいてから食べて
と、あったんですが、暫くおいた頃に旦那ちん
(ギターマンさん
)が遊びに来てくれたので、切ってみました(*^ー^)ノ
…………なんとか食べられるようにはなってるみたいです(;^ω^A
まずまずの出来かな～
………………と、思っていたら、意外や意外
シロップがしみこんでしっとり、レモンがきいていてすっきりした甘さ
旦那ちん
にも、『イケるや～ん(σ・∀・)σ
』と言って頂けました( ´艸｀)
愛娘にも好評を得て☆-( ^-ﾟ)v
ホッとしました
あとは生地の焼き加減をもっと研究ですかね………
頑張るぞ～～っっ(･∀･)/