ごろちゃんかー
ぶ～んぶん
渋川市行幸田（ミユキダ）にある
みゆきだそば工房
行ってきたよ
(◦ˉ ˘ ˉ◦)
県道25号
高崎渋川線バイパスの
三国橋南信号を
北に上がる細い道に曲がると
直ぐ右手にある蕎麦屋さん
( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
ちなみに
みゆきだそば工房は
ＪＡの
みゆきだ直売所の
敷地内にあり
今回
草津温泉帰り道
パパが
『ちょっぴり野菜買いたい！』
って言うので
上信自動車道・金井IC
降りて。。。
って 考えたら
みゆきだ直売所
思い浮かんだの
うふふ(๑´ლ`๑)
広さはないけれど
季節の地元の野菜のみ
さぁ～っと買えるので
充分かと
営業時間
9：00～17：00
定休日
毎週水曜日?
それなら
隣で蕎麦でも食べて行っちゃう⁉
って 感じ で
みゆきだそば工房
寄ってみたの
(≖ᴗ≖๑)ｳﾌﾌ♡
入り口には
オモウマい店の
シールも
オモウマい店で紹介された
埼玉県の會津野茂三郎の師匠が訪れたお店で
高嶺ルビーの共同栽培のお店
TVはちょっぴりしか
映らなかったけれど
ママが行ったことある店だし
後ろに
踊るタコ焼き店主『べんてん』さんも
映ってたので
あぁ～あの店だ！
って
こだわりは
蕎麦は地元産
石臼引き
ちなみに
みゆきだそば工房は
地元の農家
女性グループ
”二・八の会”によって
運営されていて
（簡単に言えば
地元の母ちゃんの店）
）行った時も
母ちゃんが手打ちしてたし
接客・調理も
母ちゃん達なので
時間がちょっぴり
ゆる～りなので
ご理解を
( *ꈍ૩ꈍ)
そば・うどんのお店
。。。
残念ながら
時代の流れで若干の値上がりが
あったけれど
ちなみに
過去の写真
値上がりの分若干
プラスアルファもあるので。。。
OPEN情報が
11：00？11：30？？
って あるけれど
11：20くらいには開いてたよ
ただ
11：40くらいには
一気に客が集まって
平日でも満員状態
ちなみに
席案内されてからも
しばらく
『お茶』など
出てこない事あるけれど
ここの時の流れは
地元の母ちゃんモード
でも
ちゃんと時は来て
この時にオーダー取ってくれるので
しばしお待ちを
(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡
ちなみに
調理もテーブル毎に
なので
１組終わったら
次へ。。。
って ペースなので
大もりそば
＋
天ぷらかきあげ
(๑¯ω¯๑)
かき揚げは
人参・ごぼう・玉ねぎ
野菜の甘みが
良く
逆に
農家の母ちゃんの
かき揚げ丼の方が
いいんじゃないかなぁ⁉
蕎麦は
う～ん
。。。
(･ω･｡)ｷｮﾛｷｮﾛ(｡･ω･)
確かに
農家の母ちゃんが
打った蕎麦としては
食感も悪くないし
以前の価格ぐらいら妥当かなぁ？って
思うけれど
最近は
昭和や水上の蕎麦粉も
香り・甘みあるもの増えてるので
ちょっと高く感じちゃうかなぁ？
地元の蕎麦農家を応援する
って
大事だけれどねぇ
量 も それほど
大盛り でも 多くないので
蕎麦好きな人 は
普通だと物足りないかと思うので
【大盛り】すすめるよ
蕎麦猪口 が
２つ
１つは
蕎麦汁用
１つは
大根おろし汁が
入っていて
待っている間
壁に
大根おろしには
卓上のタレをお好みで。。。
みたいな事が書いてあったけれど
蕎麦用なのか？
天ぷら用なのか？
聞いたら
『お好みで蕎麦汁で。。。蕎麦でも。。。』
みたいな答えだった
これも
茂三郎とのコラボ？
大根おろし汁は
辛みがあり
卓上のタレは
ほんのり甘みがるのかなぁ？
まろやかになるかもねぇ
三色食べ比べ
＋
季節の天ぷら
(*˘︶˘♡)｡.:*☆
三色食べ比べ
オモウマい店で有名な
茂三郎の師匠が訪れ
指導＆コラボした蕎麦らしく
せっかくなので
注文しちゃった
(๑¯ω¯๑)
奥の色が濃いのが
【もりそば】と同じかなぁ？
白いのは
他に比べて量が少なかったけれど・・・
１番香りが良かったかも
後１つは
そばの合せ打ち
1本で2層になっている蕎麦
1本で2層になっている蕎麦
綺麗な２層になってるし
蕎麦自体
喉越しも 悪くないけれど
緑の正体が
!?
良く噛みしめたけれど
お茶の香りはない？
よもぎでもないのかなぁ？
って 感じ
せめて
。。。
説明してくれる とか 説明書きがある
なら
そう言えばそうかなぁ？って なるかも
なのに
季節の天ぷら
さつまいも・舞茸
人参・さやえんどう？
で
カラッと揚がっていて
野菜も新鮮で
甘みたっぷりで
(*^ーﾟ)b ｸｯﾞ
ごちそうさまでした
帰ってきて
。。。
みゆきだ直売所
野菜も買ったけれど
すぐに調理しちゃったので
なしで
(o^^o)てれっ
代わりに⁉
あらいぐまのしっぽの
ガトーショコラ
これも
種類いっぱいで悩んだけれど
🈠なので
《キャラメル》で
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
素朴な焼き菓子
って
事で
子供にも安心な味かも
ごちそうさまでした
ちなみに
ごろちゃんも
わたしは何で出来ている！？
成分チェッカーやってみた
あなたの成分は・・・
だって
(○ﾟεﾟ○)ﾌﾟｯ!!
今日の【ブログ】みたら
ごろちゃん
本当だぁ～
って
なっちゃう
