昨日の記事にたくさんの
いいねをありがとうございます。
嬉しかったです♪
何かひとつ夢を持つと
励みになりますよね。
焦らず一歩一歩進みます。
さて。
今日もナッペの練習です。
久しぶりに18センチで
ジェノワを焼きました。
いつも小さいケーキばかり
ナッペしているから、
でかさに戸惑いました。
でもサイドが低いから
ナッペしやすいです。
生クリーム１パック使いきり
ました。植物性です。
生クリームの固さはバッチリ。
なんとなくわかった気がします。
しかし！
丸が歪んでる。
なかなか100点はとれないです。
カットしました。
クリームは均等です。
そして中になんにも
挟んでない(笑)
トップもフルーツほとんどなし。
けどなんかかわいいです。
ジェノワ。
いつもより薄力粉を増やしました。
見た目はしっかりするけど、
私はやっばり前のレシピのほうが
柔らかくていいかな。
卵三個
砂糖90g
薄力粉90g→次回75gに戻します。
バター30g
あ、ブロ友さんのブログで
水飴をいれると更にフワフワに
なるって書いてあって。
次回はそれも入れてみます。
回転台本日ゲットしました。
明日も練習だー。
義実家へのおかず。
ハヤシライス。
卵焼き。
ほうれん草のおひたし。
お義母さんね
卵焼きが気に入ってくれて。
３代続いて卵好きな家系です
ではでは。
いつも見てくださって
ありがとうございます。
今日もお疲れ様でした。
明日も何かしら幸せなことが
ありますように。
おやすみなさい♪
お忙しいところたくさんの
ポチっとありがとうございます