うちは夫婦揃って鶏のむね肉が
大好きでして、
むっちゃむね肉消費量高いです(笑)
胃にも財布にも優しいし。
で。
こいつを先日作ったところ、
旦那氏が、
「ねぇ、悪いんだけど」
私、何か？
(まずい？)
「これ、むちゃくちゃうまい！」
(^_^)v
茹でて、和えるだけ。
春キャベツもちぎっただけ。
写真は一人前です(*^^*)
もちろん、メインですよ～♪
材料
◯二人分。
・鶏むね肉 ── 2枚
・春キャベツ ── 1/2玉
・しそ ── 5枚
・醤油 ── 大さじ2
・わさび ── 小さじ1
・ごま ── 大さじ1
・鶏むね肉 ── 2枚
・春キャベツ ── 1/2玉
・しそ ── 5枚
・醤油 ── 大さじ2
・わさび ── 小さじ1
・ごま ── 大さじ1
詳しい作り方
わさびは醤油によく溶かしておきます。ごまも加えておきます。
02
むね肉は半解凍の状態でなるべく薄くスライスします。切るとしゃりしゃりいう感じです。完全に解凍すると薄く切れなくなります。
皮は除きます。
我が家ではこの方法で冬場は鶏しゃぶをします♪
03皮は除きます。
我が家ではこの方法で冬場は鶏しゃぶをします♪
鍋にたっぷりのお湯を沸かして一枚ずつ入れていきます。中まで火がとおったらすぐに氷水にいれていきます。
04
水気をふいてわさび醤油と和えて、塩揉みした春キャベツとシソの上に乗せるだけです。
薄くスライスしてあるので、キャベツに巻いて食べれます。
キャベツいくらでも食べちゃえます。
薄くスライスしてあるので、キャベツに巻いて食べれます。
キャベツいくらでも食べちゃえます。
今日も来てくださって
ありがとうございます。
昨日はね、甜菜糖マカロン、
しかも減糖して焼いてみたら、
見事に失敗。
色々レシピいじってるんですが
既に二回撃沈。
でんさんの空色マカロンは
この後まっ茶茶クッキー
になりました。
心がポキッとね。
(涙)
スイーツ！
パリパリの塩クラッカーに
マシュマロをサンドしてます。
チョコレートコーティング。
したかった。
→力尽きた。
前回投稿したクラッカーレシピ
の油を２倍にして、リッツみたい
のを目指したんですが、
薄力粉100
太白ごま油50
水50
塩少々
いやー、焼き色から違う。
もっと調べなきゃね(笑)
ま、これはこれで
私は好きだけどね。
昨日のお昼。
お友達がよってくれたから。
このクラッカー、
水切りヨーグルトのクリチもどき
にもぴったり。
奥のパンね、
昨日一番うまく作れたもの。
スライスチーズ3枚もみこみました。
トップには卵白塗って粉チーズ。
大きめのパウンド型で焼きました。
ふわふわ。チーズ味。
最高～(≧▽≦)
さて。
今日も春の助出張です。
私も公園活動忙しいし。
またまた手抜き決定(笑)
→いつも手抜きじゃ。
素敵な１日を～♪
