昨日はパウンド型でプリンを
焼きました。
マスカットとパインとリンゴを
トッピングしてみました！
フルーツプリンです♪
ホイップクリームがすべらない
ように最初に小さく切った
カステラを置いて、
その上にホイップクリームを
絞り出していきましたよ。
カステラ見えましたか？
ホイップクリームがしっかり
してきました。
いい季節になりましたね～♪
☆レシピ
８×１７センチパウンド型一本
牛乳 ５００CC
玉子 ４個
砂糖 ８０g
バニラエッセンス
カラメル
砂糖 ４０g
水 大さじ１
小鍋に砂糖と水をいれて
火にかけます。
焦げるまで煮詰めて
お好きなカラメル色に
なったら火からおろして
パウンド型に流し込みます。
牛乳に砂糖をいれて、
レンジで３分。
よくかき混ぜます。
かき混ぜておいた玉子に
少しずつ入れていきます。
濾します。
パウンド型に流し込みます。
４０度ぐらいのお湯をはった
鉄板において。
１５０度のオーブンで５０分
蒸し焼きにして、出来上がり！
パウンド型でつくると、
何故かすぐに、なくなっちゃう
んですよね～(笑)
さて。
昨日はブルーベリーのパンも
焼いたんです。
水分が多すぎて。
こんなんになっちゃった。
あはは・・・(;^ω^A
でも美味しかったから
こんな風にフルーツをのせて。
なんちゃって
フルーツオープンサンド♪
スティックのように食べられて
食べやすさ抜群でした(笑)
実は冷凍のブルーベリーを初めて
買ったんですが、いいですね。
大活躍してます。
では今日はこの辺りで。
ここまで読んで下さって
ありがとうございます！
ステキな祝日を
お過ごしくださいね♪