今日はちょっと変わった水羊羹。
白餡と苺チョコとホワイトチョコを
組み合わせた水羊羹です♪
→苺チョコがなくなったので
ホワイトを足したの。(^_^;)
色づけと香りづけは
苺のフルーツソースを使いました。
るりさんのあずきとチョコの
水羊羹のレシピを参考に
させていただきました。
チョコとあんこ、合いますね～♪
餡のざらつきがなくなって
トロッとする感じです。
るりさん。ステキなレシピ、
ありがとうございました。
白餡と苺チョコバージョンの
レシピです。
白餡 200g
苺チョコ 30g
ホワイトチョコ 70g
→ホワイト100gでいいと思います。
苺のフルーツソース 大さじ3
水200CC
粉寒天 小さじ１
上の寒天部分
水300CC
粉寒天 小さじ１
甘納豆 少々
今回は上に甘納豆を置いて
透明の寒天液を流しました♪
寒天液が熱々のうちに流せば
分離が防止できますよ！
上の分量で写真の１５センチの
セルクルと、６センチのセルクル
４つができました。
６センチセルクルです。
色が暗いなぁ。
ほんとはもっとキレイなピンクです。
☆おまけ。
唐突ですが。
朝顔のクッキー。
ボテボテになってしまって。
(￣□￣;)!!
イメージとちがう・・・
残念です。
ではでは、
ステキな土曜日をお過ごしくださいね♪