老い。
月子35歳。
30過ぎて歳を感じることはあったけど、
ここ最近いよいよ本格的に！！
ほ・ん・か・く・て・き・に！！！！
老いを感じています(￣ー￣；
気付けば白髪がすごくて、
すんごい気になるし一気に老け込んだ感じがするので、
ちょいちょい撃退。(良くないらしいっていうけどあえて抜く)
どうなん！？
ねぇみんなもあると！？
しかも自分には無縁だと思ってた
法令線も気になりだし・・
地味に‘まいう’体操も始めました。
(お風呂場か洗顔の時にマとイとウを言うだけの体操)
体重や体型はとっくに諦めてたんだけどさ。うん。
引っ越してきてすでに5㌔近く太っちゃって、もうどうにもなんねーｗ
ハハハ(Ｔ▽Ｔ;)
今まで全然関係ないと思ってた事が、
急速に身近になって、
いよいよリアルに老いを感じます。
３５ってそーゆー歳なんかな。
分岐点的な。
はぁ・・。
いつまでも若いと思ったら大間違いよね。
鏡を観ながら一人でため息交じりに、
「はぁ～～～～～～～～・・・。
歳とりたくないな～～～～～
ぶっさいくやな～～～～～
もう完全おばはんやな～～～～」
なんてぼやいてたら、
ピョッタが、
「え？
ママかわいいよ！
ぜんぜんおばさんやないよ！？」
ってｗ
完全ひとり言やったのに、まさかの魔法の言葉に大笑い。
味方が一人おった。笑
「え～～～？そう～～～？
ありがと、ピョッタ
でもママはもうおばちゃんなんよ～～」
って言ったら、
「そんなことないよ！
ママかわいいよ！？
でもさ、
ちょこ～～～～～～～っとだけ、
ちょこ～～～～～～～っとだけ、
(親指と人差し指を５ｍｍ位離して)
太っとるけどね？(小声)」
ってｗ
これには再び大爆笑。
地味にデブだと思われてるぅ～～～～～～。笑
はーーーうけた。
ピョッタの気遣い、プライスレス。
笑
流行りの白湯ダイエットでもしようかな(^_^;)
staub師匠とおしゃべりあか♡
先日我が家に嫁入りした愛しのストウブ師匠、
記念すべき2作品目は普通のコンソメスープでした。
私がい～っつも作ってる野菜てんこ盛りスープ。
ストウブ師匠で作ったらどう違うのか、
逆にわかりやすいよねってことで挑戦。
見た目は全くいつもと一緒。
ただ・・・・
コンソメキューブをいつもより1個少なくして出来た！！
味見したら全然大丈夫で、それだけ味がしっかり出てるってことよね。
ただ一つだけ残念な結果に・・。
私はとにかくいつも野菜をたっくさん料理に使うんだけど、
(子ども達が何でも食べれる子になるように)
汁物には特に茸類含め５～８種類位。
その中に私の大っ・・・・・嫌いな人参も、勿論常備登場。
彩りいいし子ども達まで嫌いにならないようにね。
でもくたくたに煮込んでるからほとんど味はわかんなくて、
他の沢山の野菜にまぎれていつも余裕で食べれてたんです。
が。
ストウブ師匠の手腕が仇となり・・
人参の味がモロにする！！
Σ(￣ロ￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ
素材の味を引きだすって長所が・・・
まさかのマイナスポイントになるとはｗ
このスープを作る時はいつもの鍋でしよう。笑
今日は朝から、豚の角煮を作っています。
豚バラブロックをネギと生姜で下茹で。
いつも超絶簡単な物しか作らない私が、
こんな面倒くさいことやってるなんて(;^_^A
憧れの角煮。
美味しく出来ますように
あか2歳2ヶ月
先月は高熱で寝込んだ日もあったけど、
とにかく元気いっぱいです。
ねぇねを幼稚園に送った後に、
引っ越してきて初めてのスタバでお茶
最近特におしゃべりが上達してきて、
オウム返しからすぐに覚えて自分のものに。
ピョッタの時はおしゃべりが遅かったから、
ほんとにほんとに対象的でびっくりです。
まぁ良くも悪くも身近にお手本がいるから、
な～～～～～～～んでもお姉ちゃんの真似ばっかり！
怒った時は、
「もぉ～～～～～～！！」
「あいきあい！(大嫌い)」
「あっち、いって！」
「もういあない！(もう知らない)」
とプンスカします。
そしてさらにお姉ちゃんに説教されるというｗ
でもお姉ちゃんが大好きで大好きで、
常に付いて周りいつも一緒。
「ねぇね～～～。あしょぼぉ～～～～！」とか、
「こえよんで～～～」と絵本を持って行ったり、
「いまなん(じばにゃん)かいてぇ～～」とノートを持って行ったり。
毎日一緒に絵を描いて折り紙してぬりえして、
おままごとして・・。
見ていてすっごく幸せになる光景です(●´ω｀●)
まぁ何でも一緒の言動じゃないと気が済まないから、
ちょいちょい大変なことはあるけど・・。
食欲は尋常じゃなくて、
ピョッタより全然食べる！！
「おなあ(お腹)しゅいたぁ～～」と
食後の「まだしゅくなぁ～～い(少ない)！」が十八番。
無限の胃袋です。
その日その時の気分でお気に入りのぬいぐるみが違って、
いつも何かを小脇にかかえて常に一緒。
お昼寝の時は「もうお昼寝の時間やけん、ソファーにごろんして～」
って言うと、自分で寝る。(しっかり枕して毛布をかけてるw)
私が怒ってる時は、
「ママ・・・？」って横に来て
んで私を笑顔にする一番の方法、チューをしてきます。
(わずか2歳で顔色をうかがうとは)
はいキュン死に。
もう可愛くて可愛くて・・
毎日瞬間瞬間が溺愛(ﾉ_-｡)
ピョッタの時以上にメロメロで、
尋常じゃない位こねくり回してるかも。涙
そういえばちょうどピョッタがこれくらいの時に、あかを妊娠したんだよね・・。
ま、今の環境じゃ２００％三人目は無理だけど。
ほんと3人目って・・どうなっちゃうんだろ！！
発狂やん発狂！！
子どもって増えてく度に可愛さが増してくんだろうなぁ(´∀｀)
は～～～
これからは友達の3人目を見て、想像妊娠もとい想像子育てしよｗ
あかと1日中一緒の時間も今年いっぱい。
とにかくいっぱい可愛がろう
今年の夏はトイトレだー！
夢のstaub
新居に取り付ける予定だったディスポーザー(生ゴミ処理機)が、
すったもんだあって、
初めの予算の半額になった我が家。
その差額分で奇跡的に購入することができました。
念願の・・
念願の・・
じゃん！！
ず～～～～っとず～～～～～っと欲しかった、
憧れのお鍋。
staub(ストウブ)
おフランスのプロご用達のセレブ鍋で、
とにかく最高に美味しく仕上がるという噂の鋳物ホーロー製両手鍋です。
ルクルーゼとは違って、鍋の内側が真っ黒＆ザラザラ。
(これが焦げ付きにくく汚れもすぐに落とす)
最大の特徴は、蓋の裏についた突起。(ピコ)
おも～～い蓋を閉めて素材を蒸し焼きにすると、水蒸気が蓋のピコに当たって落ちてまた食材に戻る。
つまり、素材の旨味を逃さない・・らしいです。
焼き物・煮物・炊飯・パン・無水調理、何でもこいの万能選手。
実は無加水鍋と圧力鍋を買おうと思ってたので、
ハッ・・・！これ一つあればめっちゃいいやん！！と気付いたのでした。
ずっしり重いけど、
これが旨味を引きだす特徴なのねと
思ったら何のその。
まずは使う前にシーズニングと呼ばれる下処理を。
やわらかいスポンジを使って、お湯でよく洗う。
弱火にかけて乾燥させたら、
油を薄くしっかり塗り込む。
キッチンペーパーで綺麗に塗るんだけど、
ザラザラしてるからボロボロになる。
(大丈夫なん？と思いつつシーズニングだからいっかと開き直る)
↑お腹すいて、無印の奮発して買った極上牛タンカレーを温めてるのはスルーで
冷めたらまた塗る。
これを数回繰り返します。
飽き症＆せっかちな私は３回が限界だった(・_・;)
油を馴染ませてもらったストウブさんは、
美しく黒光りして命を吹き込んでもらったかのようでした。
んも～～～～～、
何か早速作りたくて作りたくて！！
ベーシックにカレーやシチューや煮込み料理にしようか、
いや！やっぱりストウブさんの得意分野の蒸し焼き料理がいいか！
あれこれ悩んだ結果。
私が愛読してるブロガーさんの、
大根とゆで卵の韓国風煮込みにしました。
うちは子ども用に辛いの入れなかったら、おでん的な味になったけど(;^_^A
鶏もも肉を軽く炒めて、大根を加えて調味料を入れて弱火でコトコト。
大根とゆで卵の韓国風煮込み♪レシピ(4人前)
大根 1/2本
卵 6個ぐらい
鶏もも肉 1枚
水 300cc
◎お酒 大さじ3
◎醤油 大さじ2
◎味醂 大さじ2
◎砂糖 大さじ2
◎コチジャン 小さじ1～
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎にんにくチューブ 3cm
レシピはこちら
でどうぞ
ストウブさんは素材の水分を使うので、
水を半分の１５０ｃｃにしました。
それでもこんなひたひた！！
おも～～い蓋をすると、
水蒸気が隙間から出てくるなんてことがなく、
見事に旨味と共に鍋の中で輪廻転生してるのがわかる。
し～～～～んとしてるけど、わずかに中からコトコト言ってるのが聞こえます。
弱火が鉄則のストウブさんやけど、
熱伝導が尋常じゃないのであっっという間に味がしみしみ～～～～！！
これ・・
ヤヴァイ。
ヴよヴ。
な、なんやこれぇーーーーーーー！！！！
史上最強に旨いっっっ！！！！
大根の下茹で忘れてたから、
味の染み込み悪いかも・・と思ったけど、
たった少し煮ただけで染みっ染み！！！！
しかもとろけるように柔らかく、おふかと思ったw(゜o゜*)w
口に入れた瞬間溶けて無くなる極上和牛のよう！！
(食べたことないけど)
しかもピョッタとキングに、
大大大大好評で、
二人してガツガツ絶賛しながら食べまくってました。
すげぇ・・・
すげえよあいつ。
staub・・・
降臨。
ヤヴァイよ、ストウブさん。
もう一生離さないわっ