流山ボンベイ 店主のブログ -715ページ目

♯本日、ヤオコー南流山店にて出店します♯

10.00〜19.00迄(完売次第終了)

ボンベイカレーを始め他10種類カレー

粗挽きバジルソーセージ

⭐️白米か雑穀米選べます^_^

是非この機会にお立ち寄り下さい。

♯流山ボンベイ 店主♯



♯本日、出店はしませんが仕込みはします♯

今朝はポークカレー具材^_^
豚バラ肉を捌いて、切って、炒めてカレールーとスパイスで煮込んでお肉を柔らかくしていきますが、肝は他にあります。
この煮込んだお汁を次回のポークカレーの仕込みの時に注入します。これがまたカレーが美味くなるポイントです^_^

♯流山ボンベイ 店主♯

♯本日の仕込み♯

今朝はシチュードカレー(甘口)の具材の仕込み^_^この色合いと野菜の炒めた時の香りがたまりません。

♯流山ボンベイ 店主♯