カレー粉

今日はカレー粉について語ってみます。みなさんが市販で使っているカレー粉ってどうふうに作られているか知っていますか？そんな事聞いた所で、何が言いたいか、それは流山ボンベイのトロミ系のカレーは全て手作りと言う事カレー粉作るのに二時間以上かけて小麦粉を焦がさぬように掻き混ぜって、美味しくなれてって気持ち入れた手作りカレー粉なのです。

ナポリタン

こぼオヤジの料理ＶＯ．1

今回カレー以外もブログで書きたいと思います。
今日のお昼はナポリタンを作ってみました。なぜって言われれば、今朝はなまるで落合シェフが作ったのを見て、早速やって見ました。今までの自己流とは違いかなりレベルアップした感じです。そういえば昔マスターがカレースパゲティー作ったのを思い出した。その内自分でも作ってブログにアップしますね。