♯本日（19日）出店はしませんが仕込みはします♯

今朝も休みだからと言って寝てることが出来ない

店主。

明日以降の仕込みを^_^

米7升、玉ねぎ10キロの皮むき迄。

玉ねぎも頭の部分をおそらく包丁でカットしてから

皮むきをする人がほとんどだと思いますが、これをやってしまうと即使えば問題ありませんが、日持ちがしないので、店主はやりません。

玉ねぎは包丁で剥かず手で剥きます。

手の方が細かい部分まで剥けるからです。

♯流山ボンベイ　店主♯