♯本日（19日）仕込み♯

今朝はいつもより少し早くからスタート^_^

ポークカレーの具材。

ブロックの肉塊をサク状にして少し厚めに切って炒めてポークカレーと一緒にスパイスで弱火で煮込む事約2時間。ホロホロ肉の完成です。

♯流山ボンベイ　店主♯