今年の気候は桜の開花も早め、盆地でも今を盛りに咲いています。
ゆっくりお花見も出来ないまま散ってしまうのでは‥と心穏やかではありませんが、お花見が出来ない時には、桜湯やあんぱんに乗った塩漬けの桜を楽しみましょうね(^^;)

さて、食用になる花のことをエディブルフラワーと呼ぶのだそうですが、この花も花びらを天ぷらにすることもあるエディブルフラワーだと今回初めて知りました。
たぶん美味しいと言うより、彩りを目で楽しむのだと思いますが、食いしん坊としては一度試してみないといけませんね‥椿の花(o^^)o






どの色が美味しいでしょうか(・ω・;)コラコラ
今日はゴホウが美味しく炊けたのでゴホウ丼にして(笑)、菜の花の卵とじ、大根の味噌汁のメニューでした。今は定番となっているゴホウや菜の花、大根を初めて食べた先人を尊敬して‥

おやすみなさい
m(_ _)m












