カルボナーラ
アボカドサラダカルボナーラは、手作りです
初の試み
だけど、おいしく出来ました
カルボナーラは、店で食べるとまったりしすぎて気持ち悪くなるんだけど、これは生クリーム使ってないから、意外とあっさり食べれたよ
レシピ〈２人分〉
◆パスタ ２人分
★卵 １個
★牛乳 50CC
★ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 20ｸﾞﾗﾑ
◆ベーコン ２～３枚
◆粗びき胡椒 少々
①パスタを茹でる。
②ベーコンを一口台にカットする。
③★を混ぜておき、ベーコンをフライパンで炒める。
④ベーコンに焼き目が付いたら、パスタの茹で汁を大２入れ、火からフライパンを下ろして、★を投入。
⑤パスタを入れる。
⑥卵が固まる前に素早く絡ませ、火からおろす。
⑦粗びき胡椒で味を整える。
完成
ポイントパスタの茹で時間に合わせて、ベーコンを炒めると★が固まりすぎずにできます
他にも、ほうれん草や玉葱を入れても美味しいですよ
あと、本格風にしたければ温泉卵を乗せてあげるのもなお
私は、今回ベーコンとほうれん草にしました
みなさんもお試しあれ
