さっぱりナス浸し☆

昨晩から朝晩は

ほんの少しだけ

気温が下がったね

今日は仲良しの

のあんand同じ年少さんの園ママとで

モーニングに行って来たよぉ

380円です

育児の話ばっかりしてたけど夏休み明けで久々だったから沢山お喋り

女の子同士って

話が尽きないんだよね

今日は長男クン様も

稽古行かないって

言うから段取り狂っちゃったや

でも昨日のカレーの

残りがあるからカレーと

簡単さっぱりナス浸し

玉ねぎみじん切り～

ザルに入れて放置したら

水にさらすよりしっかりアクが取れます

(本当は布巾に包んで流水しながらギュッギュッと絞るとしっかりアク取れるけどね)

玉ねぎにニンニク、生姜を少量入れてレンジで一分そこそこチン

ポン酢投入～

焼いたナス(素揚げしてもいいけどカロリー高いから)をお皿に並べて

玉ねぎタレざっとかけて完成

超簡単

あとはカボチャサラダ

以上

最近夜がダメだぁ↓↓

携帯ピコピコしながら

寝オチてる(=ｘェｘ=)アハッ