芦屋 の自宅マンション一室で、
パン・お菓子教室を開催してます。
レッスンについての詳細
おはようございます！
芦屋のパン・お菓子教室のnikopakuです🍞
まだ、梅雨に入っていないのに、この暑さ😅
7月、8月、どうなるか今から恐ろしいです💦
さてさて、6/3(月)学校の代休日に、リピーターさん2名がレッスンに来てくれました♪
メニューは、ポテトサラダのフォカッチャと桜のシフォンケーキでした！
お2人とも、何回も来てくれているので、パン作りも手慣れたものです👏
丸めもとても綺麗です✨
ポテトサラダと、チーズをたっぷり入れて💕
仕上げに、指で穴をつけ、オリーブオイルと岩塩で仕上げます！
完成‼️
シフォンケーキは冷めてから、たっぷり生クリームを💕
上には、ベリーのクランチで飾りつけ🍓
お待ちかねの試食タイム🍽️
最後は、恒例のアプリ記念撮影📷
代休日のご参加ありがとうございました！
次は夏休みに会えるかな⁉️
引き続き…。
5/29(水)リピーターさん、2名様のレッスンでした🍞
メニューは、ドックパンと桜シフォンケーキでした。
ドックパンは、型を使い、安定の仕上がり✨
桜シフォンケーキは、贅沢に生地に桜あんを混ぜ込んでいるので、しっとり&桜の風味🌸
これだけでも美味しいですが、更に生クリームをのせちゃいます💕
上はベリーのクランチで仕上げます🎵
お待ちかねの試食タイム🍴
いつも楽しいレッスンをありがとうございます😊
引き続き…。
5/23(木)リピーターさん、3名様のレッスンでした🍞
メニューは、あん食パン&マカロンでした！
あん食パンは、北海道産のキタノアカリの粉を使用します🍞
試食無しのグループさんだったので、帰宅してから、断面写真を送って頂きました。
同じように作っているのに、色々な渦になりました🌀
焼き立てそのままも美味しいですが、少しトースターで焼いて、バターをつけて食べるのもオススメです👌
そして、お菓子のマカロン！
とても難易度の高いメニューです。
作る時の温度&湿度、混ぜ方で生地がかわってきます。
混ぜすぎてもいけないし、混ぜ不足でも膨らまなかったり、ヒビができたり…。
ドキドキしましたが、なんとか無事に完成しました。
少しピンクが薄くなってしまいましたが、味は抜群でした👏
いつも楽しいレッスンをありがとうございます😊
